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什么样的赣南脐橙才是好的赣南脐橙?

作者:美赞橙 | 更新:19-08-24 | 浏览:
好的赣南脐橙是一个宽泛的说法,而且《赣南脐橙》国家标准也只是提出感官要求,本文不完全遵从国家标准,美赞橙会从大众消费者的角度,再结合我们种植赣南脐橙的角度,从中管中窥豹,让

好的赣南脐橙是一个宽泛的说法,而且《赣南脐橙》国家标准也只是提出感官要求,本文不完全遵从国家标准,美赞橙会从大众消费者的角度,再结合我们种植赣南脐橙的角度,从中管中窥豹,让你了解什么样的赣南脐橙才是好的赣南脐橙。本文会从品种、外观口感、特色因素上三个方面剥晰,可能不够全面,但至少有一些你不知道的干货。


赣南脐橙纽荷尔脐橙品种

1、从品种方面看什么样的赣南脐橙才是好的赣南脐橙。

截止到2017年,赣南脐橙的种植品种绝大部分都是纽荷尔脐橙,至少占90%以上,其他的品种比如华盛顿脐橙、朋娜脐橙、林娜脐橙等(红肉脐橙、伦晚脐橙等属特殊品种,不例入普通赣南脐橙范畴)。那么是不是占90%以上的纽荷尔脐橙就是最好的赣南脐橙呢?

答案也许会让你大吃一惊。果农种植脐橙主要从经济角度考虑,绝大数果农都种植纽荷尔脐橙,那肯定纽荷尔品种有区别于其他品种的独到之处。是的,纽荷尔脐橙能有如此之高的占有率,原因之一就是它的产量是其他脐橙品种无法比拟的,而且在好看及好吃方面,纽荷尔也可以跟绝大多数其他脐橙品种相比。

但这其中有一个变数,那就是林娜脐橙。林娜脐橙为长椭圆形,在成熟期后,颜色比纽荷尔更加橙红,因此外观更加好看; 而且林娜脐橙的好的果实(仅指好的果实)也相对比好的纽荷尔脐橙好吃,但是差的也相对更差。由于林娜脐橙的产量比较低,而且寿命也比较短,因此种植的果农比较少。

这里要说明一下,不是说你买到林娜脐橙就是赚到了,相对来说买到好的林娜脐橙是赚到了,如果买的是差的还不如纽荷尔好吃。再者,品种只是影响脐橙好坏的一个因素,种植技术,种植环境等都可以影响一颗脐橙的好坏。


直径80-85毫米的赣南脐橙

2、从外观口感看什么样的赣南脐橙才是好的赣南脐橙。

外观口感方面考量一个脐橙好与不好,主要从大小、着色率两方面。

从大小方面,一般来说,果径在70-90毫米的脐橙属于好的脐橙,如果非要分出个子丑寅卯来,那么果径80-85毫米属于最好的脐橙。太大的脐橙果皮厚,水分流失严重,而且甜度不足;太小的脐橙又不耐看,虽然小部分小的脐橙风味很浓也好吃,但有大部分小的脐橙是偏酸的。

着色率是指成熟期后橙红色占整个脐橙颜色的比例(因为不是所有的期待都向阳,所有表面还有部分颜色为黄色、绿色),着色率占80%以上属于正常,着色率90%以上属于特等果。着色率越多说明光照越充足,因此果实甜度越高,常年处在树荫处脐橙,由于果实得不到足够的阳光照射,甜度相对来说较少,也就是说没有那么甜。

同时果径大于100mm或者小于60mm属于次果的。(这里我们把病果、畸形果、虫咬果、疤痕果排除在外,因为这些你可以从肉眼分辨出来)。


种植在红色土壤上的赣南脐橙

3、从特色因素看什么样的赣南脐橙才是好的赣南脐橙。

同样是纽荷尔品种,赣南脐橙为什么比其他地方的脐橙好吃太多,气候、种植技术不谈,赣南脐橙区别于其他地区脐橙的独特因素那就是拥有带有稀土元素的红色土壤。偏酸性的红色土壤极其适合纽荷尔脐橙的生长,而富含的稀有元素又提供了脐橙生长的必要及稀有养分。

但是,赣南并不是到处都是富含稀土的红土壤,所以也并不是每一个脐橙果园都在红色土壤上,所以想要好吃的赣南脐橙,最好就找产自富含稀土的红土壤里果园的脐橙。

产自山区的脐橙,因为白天与晚上温差大的原因,糖分更容易形成,因此相对来说更加好吃。

新种植的果园产出的脐橙一般果实偏大,一般没有种植有六七年以上果园的脐橙好吃,种植超过20年的脐橙果园也会因为果树老化及水土营养流失等原因,相对没有那么好吃。(脐橙寿命根据管理好坏,一般为30年)


美赞橙只从以上三个方面分析了什么样的赣南脐橙才是好吃的赣南脐橙,但影响脐橙好坏的还有其他因素,这里我无法都一一细说,而且大多因素作为消费者也无法感知,只对果农来说有意义,说多了反而会对你造成困扰。如果你想购买好的赣南脐橙,美赞橙就是一个很好的选择啊,相信你看得到我们的实力。



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